D-vitamin er et essentielt næringsstof, som ofte kaldes for solskinsvitaminet. Det er fordi, at vores krop producerer det, når vores hud udsættes for sollys. Men det er også vigtigt at få tilført det gennem kosten eller som kosttilskud, da det har en række vigtige funktioner i kroppen.
En af de primære funktioner af D-vitamin er at fremme optagelsen af calcium og fosfor i kroppen, som er afgørende for stærke knogler og tænder. Det er derfor også vigtigt for børn og ældre at få tilstrækkeligt med D-vitamin for at opbygge og bevare en sund knoglestruktur.
Derudover spiller D-vitamin en vigtig rolle i immunsystemet, da det har en anti-inflammatorisk virkning og hjælper med at bekæmpe infektioner og sygdomme. Det kan også være med til at reducere risikoen for visse autoimmune sygdomme.
D-vitamin har også vist sig at have en positiv effekt på hjertet. Det kan hjælpe med at regulere blodtrykket, forebygge hjertekarsygdomme og forbedre blodets kolesterolprofil.
Mangel på D-vitamin kan føre til en række problemer som blandt andet knogleskørhed, muskelsvaghed, nedsat immunforsvar og øget risiko for hjerte-kar-sygdomme. Det er derfor vigtigt at sørge for at få tilstrækkeligt med D-vitamin gennem kosten eller som kosttilskud.
Hvilke fødevarer indeholder så D-vitamin? Fede fisk som laks, makrel og sild er gode kilder til D-vitamin, ligesom æggeblommer og levertran. Det er dog svært at få dækket sit behov for D-vitamin gennem kosten alene, specielt i vintermånederne hvor sollyset er begrænset.